Chi sono

Adoro cucinare e amo naturalmente la buona tavola, non stupitevi quindi se ho deciso di mettere la mia esperienza a vostra disposizione e per farlo ho creato questo blog.
I piatti che creo si rifanno spesso alla tradizione,  ma sono personalizzati con un pizzico di fantasia e tanto amore,  l’amore che metto in tutte le cose che faccio.
Il piacere della buona tavola non è fine a se stesso: spesso pranzando o cenando con amici si comunica e lo si fa nel modo più semplice e genuino che esista.

A tavola si parla,  si scherza,  si racconta,  si ricorda,  si condividono tratti di cammino e si scoprono tradizioni, usi e costumi della nostra terra. Questo io l’ho sempre apprezzato e ho sempre certato di trasmetterlo ai miei commensali.

Sono di origine milanese/pavese e sono cresciuta in un perfetto equilibrio tra i ritmi frenetici della metropoli ed i tempi rilassati della campagna.
Di un luogo e dell’altro ho scoperto i colori, i gusti e i sapori, tutte particolarità che oggi mi consentono di arricchire il mio modo di cucinare.

Ho una curiosità innata:  quella di ricercare in ogni luogo in cui mi trovo ciò che di tipico e di tradizionale la cucina offre e in questo modo riesco a far gustare ai miei ospiti prodotti tipici di varie terre e a render i miei pranzi e le mie cene molto particolari e curate.