Un delizioso e raffinato arrosto…

l’arrosto di vitello all’arancia… Ingredienti: 800 gr. di noce di vitello, 2 spicchi d’aglio,  2 rametti di rosmarino, 2 foglie di alloro,, 1 bicchiere di vino bianco secco, 1 bicchierino di Grand Marnier, 3 arance non trattate, brodo, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. In casseruola metto l’’olio, l’aglio e il rosmarino, l’arrosto legato con [...]

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