i cannelloni ripieni di ragù di carne… Ingredienti per la pasta: 400 gr. di farina, 4 uova, sale. Ingredienti per il ragù: 250 gr. di polpa di vitello, 250 gr. di petto di pollo, 250 gr. di lonza di maiale, 1 carota, ½ cipolla, 1 costola di sedano, ½ bicchiere di vino rosso corposo, olio [...]
Archivio per 15 gennaio 2012
Un piatto da veri buongustai…
Postato in buona cucina, i ravioli, i tortelli & le paste ripiene, contrassegnato da tag cannelloni, cannelloni al forno, cannelloni di carne, cannelloni ripieni, cannelloni ripieni di ragù di carne, pasta fatta in casa, ragù il giorno 15 gennaio 2012 | 2 Commenti »
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